VALPOLICELLA DOC SUPERIORE

Il Valpolicella DOC Superiore de Il Monte Caro è il vino equilibrato ottenuto

unicamente da uve corvina, corvinone e rondinella in leggera surmaturazione

raccolte a mano in cassetta, pigiate ed affinate in solo acciaio.

La freschezza ben bilanciata dalla morbidezza e il grado alcolico contenuto lo rendono

piacevole da degustare e adatto anche ad abbinamenti creativi.  

Annata corrente: 2017

 Grado alcolico: 14%

Lieviti: autoctoni

Filtrazione: nessuna

Solfiti: <40mg/lt, aggiunti all'imbottigliamento