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  • Benvenuti nel cuore delle Colline Veronesi, dove la nostra famiglia coltiva con amore e dedizione la nostra terra. Da noi, il vino non è solo una bevanda, ma un'espressione di terroir autentico!

    Storia

    Nel 1986 Enzo Marcolini sceglie, insieme alla moglie Carla, di far nascere la sua azienda agricola in un monte su cui forse nessuno avrebbe scommesso, così aspro da essere definito sassaia.

    Oggi, Il Monte Caro è uno di quei posti vibranti a cui è impossibile rimanere indifferenti.

    Filosofia

    Attraverso i nostri prodotti vogliamo raccontare il magico luogo in cui abbiamo scelto di vivere. Ci dedichiamo quotidianamente alla produzione di vini distintivi e di alta qualità, che riflettono il terroir unico del monte Caro e della nostra regione vitivinicola, la Valpolicella.

    La cura per la qualità si estende dalla vigna alla cantina, con pratiche agricole sostenibili, un'attenzione particolare alla salute del suolo e alla biodiversità, con processi di vinificazione che rispettano l'integrità del frutto.

    I nostri prodotti

    Per la nostra famiglia, vino significa genuinità e convivialità.

    Per noi, produrre vino genuino significa portare in cantina solo grappoli sani e a piena maturazione. Usiamo solo lieviti indigeni, assicurando così che il carattere distintivo del nostro Monte sia presente ad ogni sorso.

    Oltre ai vini, siamo felici di proporre anche un olio extra vergine.
    Il monte caro

    Vieni a trovarci!

    Contattaci per prenotare un'esperienza. Ti accogliamo personalmente per una degustazione o passeggiata in collina

    Indirizzo
    Via Giovanni XXIII, n.14 - 37030 - Mezzane di Sotto, Verona

    Telefono
    +39 349 837 7097

    Email
    info@ilmontecaro.it

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