VALPOLICELLA DOC

Il Valpolicella de Il Monte Caro è il vino fresco ottenuto unicamente da uve Corvina, Corvinone e Rondinella raccolte a mano in cesti, pigiate ed affinate in solo acciaio. La freschezza ben supportata da una piacevole sapidità, unitamente al grado contenuto, lo rendono adatto a tutti i momenti conviviali.

 

Annata corrente: 2016

Grado alcolico: 13%vol

Lieviti: autoctoni

Filtrazione: nessuna

Solfiti: 40mg/lt, aggiunti all'imbottigliamento